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일본 근대 학문과 정치사상의 표상, 오오쿠마 시게노부(大隈 重信) 오오쿠마 시게노부(大隈 重信) 막말(幕末)부터 메이지(明治)시대까지 이르는 일본 근대사에서 국가발전을 위한 외국학문의 수용방향을 제시하는 동시에 일본 근대정치사의 정당정치 모델을 남긴 이를 꼽자면 단연 와세다 대학의 창설자로 유명한 오오쿠마 시게노부(大隈 重信)다. 메이지 유신을 이끈 4개 번을 흔히 삿쵸도히(薩長土肥)라고 하는데 이 가운데 네 번째인 히젠(肥前)즉 사가(佐賀)번은 일본최초의 반사로를 만들어 기술이나 무력에서 다른 번보다 앞섰지만 정계진출에 적극적이지는 않았다. 메이지 유신에 뛰어든 것도 가장 나중이었는데 사가인들의 특징은 여간해서는 흉금을 털어놓지 않아 이를 사바쿠(佐幕さばく)풍이라고 한다. 이 같은 사가 출신의 전형적인 인간형을 지닌 이가 오오쿠마이기도 하다. 사가의 일곱 현인 중 한.. 더보기
맹독요리 복어로 유명한 일본 죠슈번 시모노세키와 이토 히로부미 맹독 속 궁극의 맛 복어(河豚ふぐ)와 사무라이 일본어로 복어는 한자로 ‘河豚’이라 쓰고 ‘후구’(ふぐ)라고 읽는다. 강에 서식하는 돼지(河豚)로 표기한 것은 중국유래다. 중국어로는 허툰(河豚hetun)이라 하는데 산란기에 강으로 오는 황복을 의미하며 배를 부풀리고 우는 것이 돼지 같다고 해서 유래한 것이다. 서일본에서는 후구(ふぐ)가 불우(不遇)와 발음이 같아 일부러 복(福)의 발음인 후쿠(ふく)로 표기하기도 한다. 그런데 복어의 불우한 그림자를 복(福)되도록 한 인물이 있다. 일본 메이지시대 초대내각총리대신인 이토 히로부미다. 이 전에는 복(河豚ふぐ)을 법으로 금지시킨 상태였는데 이를 허가한 이가 이토다. 일본에서 복어요리의 전통은 죠몽시대(縄文時代)부터 시작됐다. 당시의 패총에서 복어가 발견된다. 그.. 더보기
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